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採用台南市麻豆區雜糧產銷班第一班契作台南五號黑豆, 導循傳統古法手工純釀造製程,古法製麴方式

單位：150ml/瓶

定價(包) $300

特價$260

製程

有機黑豆→清洗浸泡→蒸煮→冷卻→種麴→製麴→翻麴→洗麴→拌鹽→甕缸日光曝曬發酵→壓榨收集生醬油→低溫儲存發酵熟成→殺菌→過濾→靜置沉澱製成,從黑豆到製成醬油全程原廠自產。

驗證機購中華驗證有限公司

證書字號:ZH-13CAS505

通過ISO22000、HACCP認證

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60年信譽老店號品質有口碑農委會國產牛肉產地標示示範店此商品通過HALAL清真認證